8 Ý tưởng kinh doanh quán cafe đầy sáng tạo

1. Cafe chiêm tinh

Nắm bắt được nhu cầu của các bạn trẻ rất thích làm bài trắc nghiệm nhanh để khám phá tính cách, do vậy hiện nay có khá nhiều các bạn trẻ đã mạnh dạn kinh doanh quán cafe Tarot. Không giống với các kiểu bói toán khác, lá bài Tarot là sự kết hợp giữa một chút yếu tố tâm linh và kiến thức về tâm lý con người, chiêm tinh học.

Thay vì khẳng định những điều sẽ đến trong tương lai, Tarot chỉ đưa ra những lời khuyên, lắng nghe, chia sẻ và gỡ rối tâm lý cho khách hàng. Do vậy, để mở quán cafe theo ý tưởng này đòi hỏi bạn phải là người biết nắm bắt tâm lý, chịu khó lắng nghe, tinh tế để có thể chia sẻ được những lo lắng, băn khoăn của khách hàng khi có nhu cầu.
Cafe chiêm tinh

2. Cafe bánh ngọt

Hiện nay, khách hàng đến quán cafe không đơn thuần chỉ là thưởng thức cafe mà còn muốn tán gẫu, họp mặt bạn bè, hoặc dẫn bạn bè em nhỏ đi thư giã sau một tuần làm việc mệt mỏi. Chính vì thế mà mô hình cafe bánh ngọt dạo gần đây trở nên hot hơn bao giờ hết. Bánh ngọt không chỉ giúp bạn đa dạng thêm menu mà còn giúp thu hút và giữ chân khách hàng tốt hơn.

Bạn đừng lo nếu như không biết cách làm nên những loại bánh ngọt đang được giới trẻ ưa chuộng. Bởi hiên tại trên thị trưỡng đã có rất nhiều đơn vị chuyên cung cấp bánh ngọt cho quán cafe, quán trà sữa với mức giá vô cùng cạnh tranh. Những đơn vị uy tín có thể kể đến như: Kem Đức Phát, Kem ý Italio,…

>> Xem ngay: Tiêu chí lựa chọn đơn vị cung cấp bánh ngọt cho quán Cafe

3. Quán cafe thú cưng

Bắt nhịp được tâm lý của nhiều teen, ý tưởng đưa động vật vào các quán café đã thực sự là một trong những chiêu rất hút teen. Từ những vật nuôi dễ thương như chó, mèo đến độc đáo như thằn lằn, rắn, kỳ đà đều được đưa vào tạo điểm nhấn cho quán.
kinh doanh quán cafe động vật
Quán cafe sẽ đặc biệt thu hút khi có những con vật đáng yêu, ngộ nghĩnh

4. Quán cafe dành cho ” những người không ngủ”

Mô hình kinh doanh quán cafe theo kiểu “cú đêm” không còn lạ lẫm trên thế giới, thậm chí còn được nhiều nhà hàng lớn áp dụng để phục vụ cho nhiều đối tượng. Có khách ngồi làm việc tới tận sáng, có người hẹn hò lúc nửa đêm, cũng có những người muốn khoả lấp đi nỗi cô đơn khi đêm xuống.

Tuy nhiên ở Việt Nam, các quán cà phê kiểu này chưa thực sự phổ biến. Có lẽ định kiến về hình thức “qua đêm” là môi trường phức tạp, cũng khiến cho nhiều người khởi nghiệp e ngại về khả năng thành công.
>> Để nhận được tài liệu quản lý nhà hàng, quán cafe, vui lòng để lại thông tin TẠI ĐÂY
Quán cafe dành cho ” những người không ngủ”

5. Quán cafe container

Chuỗi cửa hàng thương hiệu cà phê hình thành từ những nhà container. Ý tưởng kinh doanh quán cafe độc đáo này hình thành khi những người chủ thấy chi phí đầu tư vào một cửa hàng cafe theo phương thức truyền thống quá lớn, rủi ro cao mà chưa chắc thu hút được khách hàng.

Nhà container hoàn toàn có thể giải quyết tất cả những rủi ro đó.Thay vì phải đầu tư xây dựng vào mặt bằng cố định (đa phần là đi thuê), các cửa hàng, quán ăn có thể đầu tư vào các container (cũ, hoặc mới) sau đó decor lại thành một cửa hàng cafe với đầy đủ tiện nghi như một địa điểm cố định.

Ý tưởng kinh doanh quán cafe container với những ưu điểm như:Thương hiệu sẽ đập vào mắt của khách hàng ngay từ lớp vỏ trang trí bên ngoài của container ,thời gian thi công nhanh, chi phí rẻ (thuê đất sẽ rẻ hơn là thuê nhà),tiện ích và dễ dàng thay đổi, có thể di chuyển để đến một địa điểm khác nếu địa điểm hiện tại không mang được lợi nhuận như mong muốn.

6. Quán cafe sách

Thích hợp với những bạn trẻ yêu sách và muốn khuyến khích thói quen đọc phổ biến hơn nữa đến mọi người. Ban đầu bạn có thể hoàn toàn dùng tủ sách yêu thích của mình để trang bị cho quán. Đây sẽ là nơi mọi người có thể vừa nhâm nhi tách cafe nóng, vừa đắm mình trong không gian đầy màu sắc của những cuốn sách.
Kết hợp thành câu lạc bộ

Bạn có thể kết hợp quán thành một câu lạc bộ, nơi gắn kết những người yêu thích sách có thể trao đổi những cuốn sách cũ. Ngoài ra, bạn cũng có thể kinh doanh sách theo yêu cầu của khách hàng, thông qua dịch vụ đặt sách, bán sách. Để thêm phần hiệu quả, bạn có thể tổ chức các sự kiện liên quan đến sách kết hợp với các chiến dịch PR để tạo sự mới mẻ cho người đọc.

Thức uống ngon, sách hay sẽ là yếu tố thu hút khách hàng đến quán của bạn
Không gian
Cafe sách đòi hỏi không gian tương đối lớn, đảm bảo mỗi người đọc có được góc ngồi riêng tư để thả hồn theo từng trang sách. Chỗ ngồi đặc biệt thoải mái để tạo cảm giác thư giãn tối đa cho khách hàng. Gam màu trang trí thường dùng màu ấm, nhẹ nhàng, tạo cảm giác thân thuộc cho người đọc.

Âm nhạc cũng là một yếu tố quan trọng, những thể loại nhạc không lời, nhạc jazz thường sẽ tạo thêm không gian trang nhã và khiến người đọc thoải mái nhất. Ngoài ra, quán cafe sách có thể chuẩn bị thêm 1 số thức ăn nhẹ phù hợp với style chung của quán. Số vốn ban đầu bỏ ra sẽ không lớn nếu bạn đã có sẵn mặt bằng và số lượng sách tương đối.

7. Ý tưởng kinh doanh quán cafe container

Chuỗi cửa hàng thương hiệu cà phê hình thành từ những nhà container. Ý tưởng kinh doanh quán cafe độc đáo này hình thành khi một bạn trẻ cảm thấy chi phí đầu tư vào một cửa hàng cà phê theo phương thức truyền thống quá lớn, rủi ro cao ( mặt bằng, chưa chắc thu hút được khách hàng), nhưng nhà container hoàn toàn có thể giải quyết tất cả những rủi ro đó.

Thay vì phải đầu tư xây dựng vào mặt bằng cố định (Đa phần là đi thuê ) các cửa hàng, quán ăn có thể đầu tư vào các container (cũ, hoặc mới) sau đó decord lại thành một cửa hàng cà phê với đầy đủ tiện nghi máy lạnh như một địa điểm cố định. Ý tưởng kinh doanh quán cafe container với những ưu điểm như: Thương hiệu sẽ đập vào mắt của khách hàng ngay từ lớp vỏ trang trí bên ngoài của container, thời gian thi công nhanh, chi phí rẻ (Vì thuê đất sẽ rẻ hơn là thuê nhà), tiện ích và dễ dàng thay đổi, có thể di chuyển để đến một địa điểm khác nếu địa điểm hiện tại không mang được lợi nhuận như mong muốn.

8. Ý tưởng kinh doanh quán cafe dành cho ” những người không ngủ”

Mô hình kinh doanh quán cafe theo kiểu “cú đêm” không còn lạ lẫm trên thế giới, thậm chí còn được nhiều nhà hàng lớn áp dụng để phục vụ cho nhiều đối tượng. Có khách ngồi làm việc tới tận sáng, có người hẹn hò lúc nửa đêm, cũng có những người muốn khoả lấp đi nỗi cô đơn khi đêm xuống.

Tuy nhiên theo các chuyên gia của kinh doanh cafe thì ở Việt Nam, các quán cà phê kiểu này chưa thực sự phổ biến. Có lẽ định kiến về hình thức “qua đêm” là môi trường phức tạp, cũng khiến cho nhiều người khởi nghiệp e ngại về khả năng thành công.
Hãy bắt đầu việc kinh doanh của bạn bằng những ý tưởng độc đáo, sáng tạo nhé. Chúc bạn thành công!

Xem thêm: Tổng hợp top việc làm mới nhất 2020