Để chọn được bất kì một thiết bị gì chúng ta cũng cần đưa ra những tiêu chí để đánh giá và lựa chọn, tủ sấy bát cũng vậy. Trong bài viết này, Điện máy NEWSUN sẽ đưa ra cho các tiêu chí quan trọng khi chọn mua tủ sấy bát công nghiệp giúp bạn chọn được thiết bị chất lượng và phù hợp với nhu cầu sử dụng.
Tiêu chí 1: Tính năng
Tiêu chí đầu tiên cần xem xét đó là tính năng của tủ sấy bát. Hiện nay trên thị trường có các dòng tủ chỉ sấy khô, hoặc tủ tích hợp cả 2 chức năng sấy khô và diệt khuẩn. Do đó, bạn sẽ có rất nhiều sự lựa chọn cho mình. Tốt nhất bạn nên lựa chọn loại tủ tích hợp cả 2 tính năng để bắt đĩa luôn khô ráo, sạch sẽ lại không có vi khuẩn, nấm mốc hay mùi hôi khó chịu, đảm bảo an toàn vệ sinh cũng như làm hài lòng thực khách.
Về công nghệ diệt khuẩn hiện nay cũng có 3 loại, đó là: diệt khuẩn bằng UV và diệt khuẩn bằng Ozone và tích hợp cả 2 công nghệ. So với Ozone thì công nghệ diệt khuẩn UV an toàn và hiệu quả hơn nên sẽ có giá thành cao hơn.
Tiêu chí 2: Năng suất
Nên chọn máy sấy bát lớn hay nhỏ, công suất bao nhiêu thì phù hợp? Đó cũng là câu hỏi nhiều người băn khoăn khi chọn mua tủ sấy bát. Nếu mua tủ quá nhỏ sẽ phải chia ra sấy thành nhiều lần, tốn thời gian, máy hoạt động liên tục sẽ tốn nhiều điện và nhanh hỏng. Còn nếu mua tủ quá to sẽ gây lãng phí và cũng gây tốn điện, tốn diện tích. Do vậy, việc xác định nhu cầu và lựa chọn năng suất máy phù hợp là rất quan trọng.
Các dòng tủ sấy bát công nghiệp hiện nay được chia ra thành: tủ sấy bát 1 buồng 3-5 khay với năng suất từ 100-500 chiếc bát, đĩa/mẻ; tủ sấy bát 2 buồng 10 khay với năng suất 360-1000 chiếc bát, đĩa/mẻ và tủ sấy bát 3 buồng 15 khay với năng suất 540-1500 chiếc bát đĩa/mẻ (mức năng suất được tính dựa trên tủ sấy bát Việt Nam do NEWSUN sản xuất).
Bằng cách tính số lượng khách mỗi ngày cũng như số lượng bát đĩa tương ứng cần sử dụng bạn có thể chọn được chiếc tủ có mức năng suất phù hợp.
Tiêu chí 3: Nhiệt độ sấy
Nhiều người không mấy quan tâm đến nhiệt độ sấy khi chọn mua tủ sấy bát, nhưng thực tế yếu tố này lại rất quan trọng bởi không phải nhiệt độ nào cũng phù hợp với chất liệu của bát đĩa. Thông thường, tủ sấy bát đĩa có dải nhiệt tới 65 độ C là phù hợp nhất. Với dải nhiệt này, bạn có thể điều chỉnh linh hoạt để phù hợp với nhiều loại chất liệu khác nhau như là thủy tinh, sành, sứ, nhựa, giấy, inox, cao su và kim loại. Hơn nữa, mức nhiệt 65 độ C cũng góp phần làm tăng hiệu quả sấy khô và diệt khuẩn, đảm bảo bát đĩa hợp vệ sinh, có thể sử dụng ngay sau khi sấy.
Tiêu chí 4: Chất liệu
Tủ sấy bát thường đặt trong khu bếp, nơi có nhiều khói bụi, dầu mỡ và ẩm ướt. Do vậy, bạn cần chọn tủ làm từ chất liệu tốt vừa bền bỉ, không han gỉ, vừa dễ dàng lau chùi vệ sinh như inox cao cấp và kính cường lực trong suốt dày dặn, chịu nhiệt, chịu lực tốt.
Tuy nhiên, inox cũng có rất nhiều loại và độ dày mỏng khác nhau. Hãy chọn tủ được làm từ inox cao cấp inox 201 hoặc tốt nhất là 304 (giá thành cao hơn) và chất phải dày dặn, chắc chắn.
Tiêu chí 5: Thương hiệu
Thương hiệu tủ sấy bát đĩa cũng sẽ phần nào nói lên chất lượng của tủ. Không nên ham rẻ mà lựa chọn những chiếc tủ không rõ nguồn gốc, bán trôi nổi trên thị trường. Nên mua tủ sấy bát đĩa ở những nhà cung cấp uy tín để đảm bảo chất lượng sản phẩm đúng với chi phí bỏ ra, hơn nữa còn có chế độ bảo hành, bảo trì uy tín, rõ ràng.
Một thương hiệu uy tín, được nhiều khách hàng lựa chọn mà bạn có thể tham khảo đó chính là tủ sấy bát công nghiệp NEWSUN. Với kinh nghiệm hơn 10 năm trong lĩnh vực, NEWSUN đã cung cấp ra thị thường hàng ngàn sản phẩm tủ sấy bát đa năng năng suất khác nhau như tủ 1 buồng mini 3 khay, tủ 1 buồng 5 khay, tủ 2 buồng 10 khay và tủ 3 buồng 15 khay. Để đặt mua thiết bị với giá ưu đãi nhất, hãy liên hệ tới hotline NEWSUN hoặc tới chi nhánh gần nhất để nhận thêm thông tin và trải nghiệm thực tế máy.
Trên đây là 5 tiêu chí quan trọng cần lưu ý khi chọn mua tủ sấy bát cho nhà hàng, khách sạn hay cơ sở kinh doanh của mình. Hy vọng qua bài viết sẽ giúp bạn chọn mua được một chiếc tủ chất lượng, phù hợp với nhu cầu sử dụng của mình nhé!
Bên cạnh tủ sấy bát, NEWSUN còn cung cấp thêm nhiều dòng máy thực phẩm khác như lò nướng Salamander, lò nướng cơm niêu, máy trộn bột, tủ hấp, máy chế biến thịt,… các bạn có thể tham khảo thêm.
